Bio-Emmernudeln Mafalda Corta

Handgemachte Bio-Nudeln aus Emmermehl vom Bauernhof

Unsere Bio-Emmernudeln Mafalda Corta werden aus hellem Emmermehl von unseren eigenen Bio-Feldern hergestellt. Nach der Ernte bringen wir unser Getreide in eine zertifizierte Bio-Mühle, wo es schonend vermahlen wird. Das daraus gewonnene Bio-Emmermehl holen wir wieder zu uns zurück und verarbeiten es mit viel Sorgfalt zu unseren handgemachten Nudeln. 

Die Form Mafalda Corta zeichnet sich durch ihre gewellten Ränder aus und nimmt Saucen gut auf. Emmer sorgt für einen mild-nussigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Ideal für herzhafte Gerichte, Gemüsepfannen oder klassische Pasta-Rezepte. 

 Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 

• Brennwert: 1453 kJ / 347 kcal
• Fett: 1,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 69 g
  • davon Zucker: 1,5 g
• Ballaststoffe: 4,8 g
• Eiweiß: 12,8 g
• Salz: 0,002 g 

Verpackt in einer Tüte aus Zellglas mit Biolack + Etikett + Schnur aus Naturfasern

Allergiehinweis: Emmer ist eine Weizenart, Gluten

Teigwaren sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. 

kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Kochzeit beachten